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防腐劑的分論防腐劑生產廠家

作者:中北小編??|??來源：中北化工??|??查看次數：


　　工業(yè)防腐劑一般用于藥品、食品、化妝品、造紙、木材、化學建材、涂料等工業(yè)防腐劑可以區(qū)分為無機和有機的兩大類及生物代謝產物等。用于食品保藏的防腐劑如CO2，SO2，H2O2，苯甲酸及其鈉鹽，山梨酸及其鉀鹽，脂肪酸、酒精等為常用的抗菌的防腐劑，今天我們來說下無機類化學防腐劑中的   SO2、亞硫酸鹽類
　　
　?、倨鬃饔煤瓦€原作用。
　　
　?、跍p少植物組織中的氧氣，抑制褐變反應
　　
　　③抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性變，比如多酚氧化酶的反應。
　　
　?、芸膳c有色物質作用而漂白，比如花青素、胡蘿ト素等，用于蘋果、馬鈴薯、果脯原料等。
　　
　?、萦糜诜乐狗敲负肿?，如藕、土豆片等。
　　
　?、抟志饔?、抑制昆蟲作用。
　　
　?、呖梢詮娏乙种泼咕⒑脷庑约毦瑢湍傅淖饔蒙圆钜恍?/span>
　　
　?、鄟喠蛩釋ξ⑸锏囊种菩Чc其存在狀態(tài)有關，亞硫酸分子在防腐上最有效。
　　
　　⑨毒理學評價及可能的危害。
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